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層心層意:把愛好變成事業 他們有“千層”一心一意
2018.6.20

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芒果千層雪  蛋糕上面一定要有很多水果?除了過生日似乎就不需要蛋糕了?很長一段時間,很多人的習慣都停留在這個階段。飄飄后來去成都、上海等地學習的時候感受到,貴陽人對新事物的接受會比外面的人慢,在千層、芝士蛋糕剛進來的時候,大家還是習慣傳統的水果蛋糕。也就是這兩年,越來越多人開始喜歡千層和芝士蛋糕。但要把蛋糕變成日常甜點,還需要一段時間。  飄飄介紹,要做出好的蛋糕,首先就要滿足兩點,一是好的設備,二是頂級的原料。我們的設備非常好,所以也貴,甚至很多五星級酒店都舍不得用。原料上,除了使用健康的動物奶油,層心層意的蛋糕也是零色素、零添加,老人、幼兒均可食用。飄飄說,后來之所以不在家里做了,也是因為衛生條件滿足不了。  從線上到線下創意還在ing  目前層心層意除了線下店,就是白云區的加工廠負責原材料的加工,北京路的工作室負責蛋糕制作,而配送到門店的都為半成品,最后的裝飾可在店里進行。  景柏表示,目前還沒有對實體店花很多心思,線下店現在更多還是作為取貨點或者引流點。但對層心層意來說,入駐貴陽人氣購物中心亨特城市廣場(專題閱讀)也是品牌的關鍵一步,不僅多了一個不錯的線下引流點,也恰恰是對這個潛力股蛋糕品牌的認可。

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